помню как пришла в незнакомое заведение и мой бригадир тогда надо мной трясся..как же так, девочка, в мусском обществе, вдруг кто обидит и уйдет она, и как он терпеливо и доходчиво вкладывал мне рис в руки и прикрывал мои неопытные косяки, как месяц за месяцем раскрывал во мне любовь к работе, как приучал к чистоте, опрятности. Рассказывал про японскую кухню, как утирал мои слезы, как мной гордился. Золотое было стажерское время.
время прошло....девочка отработав четыре года.....
стала такой, что мальчики советуют ей пойти прапором в армию (интересссна, эт похвалили?????) рычит и матерится)))) высчипывает волосы с ноги пацанов, ежели они чо сделали не так. Могет врезать с разворота в грудь, или под зад циновкой, ежели запороли ролл. Могет вынести мозг ТАК за опоздание, что ни один косметолог не заштопает.
Еще люблю стирать эго. в корень! нах!!! не нужны мне тут эксперименты. Учу, как учил Дэн меня. Сначала выучи все и стань шеф поваром, потом экспериментируй. наше дело - донести до гостя ту изначальную свежесть, какой наделила продукты япония. Никаких отклонений, никаких вашу бабушку))) Походу, бешенный темперамент мне помогает выжить в мусском котле)))
Ну канеш я ими всеми горжусь, до боли, до тайно раздутых грудей.Знаю что не знаю еще ровным счетом ничего, но горжусь ими всеми. Как сгибаегтся их чертово йа эго, и вырастает новый чистый профессионал. как рис ложится ровно, как грань ножа срезает четче. как япония превносится гостям. Эт круто, мои мальчики - мое отраженье.Они все целиком и полностью меня делают счастливой, главное - дают понять - что задержалась на сушах то я не зря)))))
С пашкой мне чичас (тьфу тьфу) повезло. спакооойный как питон,на все мои характерные выпады реагирует крайне индифферентно, иногда даж ржет. Парень восемь лет на европейской кухне протусил, а тут сразу отдали мне. Ну переучить тело, пол беды, переучить от мяса к моллюскам....не пожелаю никому. да еще времени в обрез, праздники на носу. Вот и обучение сжалось в мп3 формат. Йа месяц ток рис мешала, с Пашей - на третий день - не жми рис, реж ровно цукааа, убьююю))) Спасибо тебе небо.
Да, я бешенная, кипешная. крайне редко бываю (ток дома с мамой и подругами) спокойной. У меня вечно в жопе гвозди, всегда вламываюсь резко и решительно (ежели приспичит)
Но пока рядом со есть хладнокровные люди, прекрасно реагирующие на мой иппанутый горский нрав
Я ТАК СЧАСТЛИВААААА
СПАСИБО ВАМ ЛЮДИ